老饕最愛-龍虎斑肉片(每包約300g),3包/組

龍虎斑肉片
標準售價: 2,480 TWD 這裡售價: 2,188 TWD 單價
龍虎斑肉片 每片300g

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超嫩感石斑魚!品一口鮮甜好滋味!

  •     活肉超低溫真空處理,保有最原始的鮮味,確保安全衛生!

  •     殺清(去鱗去鰓去內臟)處理,方便料理!

  •     養殖具有產銷履歷認證與產地認證;加工具有CAS和HACCP

  •     榮獲科技農業菁創獎肯定!

 

益生菌與生態工法飼養的無毒魚蝦!品質有保證!



屏東在地-力佳魚場 

  • 國內少數擁有大面積的魚場,有能力做到從種魚到成魚皆在場區內一條龍生產,品質上嚴格把關控管 
  • 海水鹹度達到千分之三十,利用益生菌和生態工法來飼養無毒魚蝦,是唯一能做到全程監控的生產商  
  • 「鱻活一號」產品來自屏東最優良魚場,除了有農委會優良魚苗養殖場肯定和菁創奬殊榮外,產品也都有產銷履歷及屏東產地標章認證,有身分證的魚才能讓消費者吃的安心、健康。
 

先進活凍技術,確保肉品新鮮、美味與安全!

堅持不使用任何人工添加劑,因此只要活魚一捕撈上岸,既採用最先進的低溫保鮮技術,以-70℃急速冷凍及真空包裝,可保肉品的營養不被氧化。

專業化的標準產品作業流程:







專業認證!榮獲農委會肯定與多項獎項殊榮!

擁有行政院農委會-產銷履歷農產品認證標章(TGAP);

屏東縣政府-屏東優質水產品產地標章

榮獲行政院農委會-第四屆海宴水產精品獎;

行政院農委會-科技農企業菁創獎「創新研發類」菁英獎!



火鍋、香煎、清蒸,新鮮可口怎麼煮都美味!

龍膽石斑魚火鍋


樹子清蒸石斑

檸檬香煎石斑魚

簡易食譜原文連結:http://taiwanfresh.com/food.php

 

您一定不能錯過的鮮美口感,盡在鱻活一號!



龍虎斑

 

  • 肉質鮮嫩帶有緊實感,適合清蒸的烹調方式,最能吃出龍虎斑的鮮甜細嫩!在家也能嘗到頂級海鮮餐廳的清蒸龍虎斑
  • 由龍膽石斑和老虎斑交配生下龍虎斑,育苗技術門檻高,市面上較少見到 魚皮保有龍膽的厚度,膠質相當豐富,魚肉保有老虎斑
    的特性彈性嫩度極佳,相當式合清蒸或是涮火鍋用

解凍方式

  •     免撕包裝袋,直接浸泡在常溫水裡解凍約60分鐘,待魚體完全變軟(解凍時間視魚大小增減)變軟後撕開包裝袋稍做清洗即可下鍋烹調。