【燉豬腳——健康奧庫年菜食譜分享】

【燉豬腳——健康奧庫年菜食譜分享】

「蹄」掉霉運、否極泰來吃豬腳！

吃豬腳去霉運的由來：

台語俗諺「衰到踏到豬屎」

豬屎應該在豬圈裡，人踩到真是很倒楣

而最常踩到豬屎的就是豬的腳

所以當你吃完豬腳之後，就否極泰來囉～

新年好運到，大家一起「蹄」掉霉運吧！

食材(4人份)：豬腳6塊、花生200克、醬油120毫升、紅糖7大匙、桂皮10克、檸檬汁1大匙、生薑20克、料酒4大匙

藥材：通草6克、丁香、八角、胡椒適量

制作方法：

１、將豬腳泡冷水，去血水

２、用熱水汆燙去掉不淨物

３、將材料放進內鍋

４、蓋上內蓋，結合鍋體和壓力蓋

５、選擇「補養燉」菜單, 按「開始」鍵