奧庫鍋料理:香菇冬筍老鴨煲

香菇冬筍老鴨煲

有滋補健體、補心安神、益脾開胃、潤膚美容的功效。

與鴨子同煲一鍋靚湯,更能美容養顏,適合產後的女性飲用。

材料
食材:鴨子1000克,酸蘿蔔60克,香菇6朵,冬筍片50克,薑片10克,蔥段40克,水800毫升,鹽、雞精各適量。 藥材:枸杞子5克。
製作方法
1、將所有材料洗淨,待用。
2、把材料放進內鍋,倒入適量水。
3、蓋上內蓋,再蓋上壓力蓋並擰緊。
4、選擇【補養湯】菜單,按【開始】鍵。
小貼士
清代食醫王孟英曾經指出:「雄而肥大極老者良。」所以鴨肉為清補之物,鴨肉補虛,以老而肥大者為優。

 

 

 

 

 



1、準備食材 2、放進內鍋
3、倒入調料 4、完成